PHP5.1と5.3には大して違いはありませんので5.3を使う方がいいですが、フレームワークとかでやらかしていると使わないといけないことがあります。
centos5のリポジトリから落とします。
wget http://ftp.riken.jp/Linux/centos/5/updates/x86_64/RPMS/php-5.1.6-45.el5_11.x86_64.rpm wget http://ftp.riken.jp/Linux/centos/5/updates/x86_64/RPMS/php-cli-5.1.6-45.el5_11.x86_64.rpm wget http://ftp.riken.jp/Linux/centos/5/updates/x86_64/RPMS/php-common-5.1.6-45.el5_11.x86_64.rpm wget http://ftp.riken.jp/Linux/centos/5/updates/x86_64/RPMS/php-gd-5.1.6-45.el5_11.x86_64.rpm wget http://ftp.riken.jp/Linux/centos/5/updates/x86_64/RPMS/php-mbstring-5.1.6-45.el5_11.x86_64.rpm wget http://ftp.riken.jp/Linux/centos/5/updates/x86_64/RPMS/php-pgsql-5.1.6-45.el5_11.x86_64.rpm wget http://ftp.riken.jp/Linux/centos/5/updates/x86_64/RPMS/php-xml-5.1.6-45.el5_11.x86_64.rpm wget http://ftp.riken.jp/Linux/centos/5/updates/x86_64/RPMS/php-pdo-5.1.6-45.el5_11.x86_64.rpm wget http://ftp.riken.jp/Linux/centos/5/updates/x86_64/RPMS/php-devel-5.1.6-45.el5_11.x86_64.rpm
curlだけは互換性がないので別途コンパチをインストールします。
wget ftp://rpmfind.net/linux/remi/enterprise/5/remi/x86_64/compat-libcurl3-7.15.5-3.el5.remi.x86_64.rpm rpm -Uvh compat-libcurl3-7.15.5-3.el5.remi.x86_64.rpm
yumで依存関係ごとインストールします。
yum localinstall php-5.1.6-45.el5_11.x86_64.rpm php-devel-5.1.6-45.el5_11.x86_64.rpm php-cli-5.1.6-45.el5_11.x86_64.rpm php-common-5.1.6-45.el5_11.x86_64.rpm php-pdo-5.1.6-45.el5_11.x86_64.rpm yum localinstall php-xml-5.1.6-45.el5_11.x86_64.rpm php-gd-5.1.6-45.el5_11.x86_64.rpm php-pgsql-5.1.6-45.el5_11.x86_64.rpm
こちらも yum update をすると5.3になってしまうので exclude 設定を入れたほうが良さそうです。
